Pulë me thërrime, e njohur në zonën e Përmetit si “drudhe”, është një specialitet tradicional i kuzhinës lokale. Përgatitet duke gatuar mish pule të freskët së bashku me bukë të thërrmuar, vezë dhe erëza vendase, që i japin një shije të veçantë dhe të ngrohtë.
Kjo recetë është pjesë e traditës kulinare të Përmetit dhe zakonisht shërbehet gjatë darkave familjare, festave apo ngjarjeve të veçanta.
