Flija është pjatë simbol e krahinës së Lumës dhe Kukësit. Përgatitet me shtresa brumi të pjekura njëra mbi tjetrën, të lyer me gjalpë e kos, dhe gatuhet tradicionalisht në saç. Ajo është pjesë e çdo feste familjare dhe shpreh kulturën e mikpritjes së zonës.
