Zbuloni ritmin, aromat dhe shijet e kryeqytetit shqiptar përmes një udhëtimi gastronomik që kombinon traditën me frymën moderne të qytetit. Tirana është sot një nga destinacionet më të gjalla të kulinarisë në Ballkan, ku produktet lokale takohen me kreativitetin urban.
Itinerari i Turit
1. Tregu i Fruta-Perimeve / Pazari i Ri
Tur fillon me një vizitë në Pazar, zemra e produkteve të freskëta të Tiranës. Vizitorët shijojnë:
- Djathëra artizanalë
- Proshuta dhe sallamë të zonës
- Ullinj, vaj ulliri dhe erëza shqiptare
- Reçelra, mjaltë dhe fruta sezonale
Prodhuestët vendas tregojnë rëndësinë e produkteve BIO dhe traditën pas tyre.
2. Degustim i ushqimit të shpejtë lokal
Shëtitja vazhdon në rrugicat e qendrës, ku provohen specialitetet tipike i ushqimit të shpejtë tiranas:
- Byrek i sapopjekur
- Petulla me mjaltë ose djathë
- Qofte tradicionale shqiptare
- Boza ose dhallë i freskët
Ky është momenti ideal për të përjetuar atmosferën e qytetit përmes shijeve të thjeshta, por autentike.
3. Vizitë në një punishte artizanale
Ndalesa e radhës është tek një prodhues lokal ku vizitorët mësojnë rreth përgatitjes së:
- Reçelrave dhe glikove
- Produkteve të qumështit
- Erëzave karakteristike të zonës së Tiranës
Degustimi shoqërohet me prezantim rreth historisë dhe teknologjisë së prodhimit.
4. Klasë gatimi në një restorant tradicional
Nën udhëzimin e një shefi të kuzhinës ose një amvise tiranase, vizitorët mësojnë të përgatisin pjata të famshme si:
- Tave kosi
- Fërgesë tiranase
- Speca të mbushur
Klasa e gatimit mbyllet me një drekë ku shijohet ushqimi i përgatitur së bashku.
5. Degustim vere ose birre artizanale
Tur kulminon me një degustim në një kantinë të vogël pranë Tiranës (Lundër, Pezë, Ndroq) ose në një birrari artizanale në qytet. Vizitorët shijojnë varietetet shqiptare të verës ose birrës të prodhuar me receta lokale.
6. Darkë Gourmet në Tiranën moderne
Dita mbyllet me një darkë në një prej restoranteve më të mira të Tiranës, që kombinon traditën shqiptare me teknikat bashkëkohore. Menuja ndryshon sipas sezonit, duke ofruar:
- Mishra dhe perime të zonës
- Përgatitje kreative të recetave tradicionale
- Embëlsira moderne me influenca shqiptare
Për kë është ky tur?
- Dashamirës të ushqimit dhe verës
- Vizitorë që duan të njohin Tiranën përtej monumenteve
- Blogerë, fotografë dhe krijues përmbajtjesh
- Grupe të vogla, çifte dhe familje
- Turistë që kërkojnë eksperienca autentike dhe cilësore
