Rakia është një pije alkoolike tradicionale, që zë një vend të veçantë në kulturën korçare dhe atë shqiptare. E krijuar nga fermentimi dhe distilimi i frutave të ndryshme, si rrushi, fiku apo kumbulla, rakia ka një aromë të fortë dhe të veçantë që pasqyron pasionin dhe aftësinë e prodhuesve të saj.
Rakia e manit është një nga rakitë më të dallueshme dhe më të njohura nga rajoni i Korçës, që ofrohet gjatë festave të veçanta. Në Korçë, rakia nuk është thjesht një pije, por pjesë përbërëse e traditës dhe kulturës korçare.
