Tavë kosi me mish qengji

Tavë kosi me mish qengji është një nga pjata më tradicionale dhe të shijshme të kuzhinës shqiptare, veçanërisht në jug të vendit. Ajo përbëhet nga copa mishi qengji të prera në copa mesatare, të cilat kavërdisen lehtë në vaj ose yndyrë, dhe më pas përzihen me kos të freskët, vezë dhe ndonjëherë miell ose niseshte për ta bërë masën më kremoze.

Facebook
LinkedIn
Email
X